Interessante la ricetta, grazie! Anch’io sono interessata a una versione vegan, essenzialmente perché sono intollerante sia ai latticini che alle uova, sigh. Un piccolo dettaglio: attenzione che gli hamburger fatti usando la farina di mais saranno anche adatti ai celiaci, ma i panini in cui si trovano quasi certamente no 🙂
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